Русская гастрономия удивительна и многогранна, соткана из традиций мультикультурной страны, географических и
Антон Терентьев, Rakushka seafood bar & kitchen
Дальневосточный seafood-bar с дарами Тихого океана, приготовленными так, чтобы подчеркнуть их природный вкус
Бренд-шеф Дмитрий Степанов ресторан ТТ bistro, Нижний Новогород
Грегори Дуайен (Gregory Doyen), Кофемания, Cake Buro, Москва
Сабина Мельничук, Кафе 38, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Павел Гранкин, «Кайфын», Балашиха
Алексей Марковский для ресторана «Грiльяж»
Игорь Артамонов для ORGANIC КАФЕ
Шефские советы как выбирать, варить и подавать пасту
Шеф-повар ресторана «Перевал» (Магадан) и участник проекта «География России» о своих любимых локальных продуктах
