Пшенная каша с тыквой и яблочным маслом. Пшено, тыква, молоко, соль, сахар, сироп агавы, кедровый орех, лепестки миндальные, яблоки красные, корица, масло кокосовое.
Пшенная каша с тыквой
Екатерина Серебрякова, кафе-кондитерская Lila Pastry, Москва
Сырная вафля с авокадо и соусом халапеньо
Екатерина Серебрякова, кафе-кондитерская Lila Pastry, Москва
ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ
Крем-суп из петрушки со страчателлой
Андрей Колодяжный для ресторана Modus, Москва
Цветочная панна-кота со сливочным муссом в ракушке из белой глазури
ДМИТРИЙ ЗИНОВЬЕВ, GOOD COMMUNITY BREADWAY-cafe; Barbara restaurant
Бри, тесто фило, малиновое варенье
Евгений Михайлов шеф-повар ресторана Drinks@Dinners, Москва
Бычий хвост с кукурузной кашей (мамалыгой)
Андрей Родоманов, бистро «Бурка», Ростов-на-Дону
Тайгастро. Хозяин тайги
Фестивальный сет в ресторане «Хозяин тайги», Красноярск
Мидии Арабьятта
Джанмария Сапия, MOLLUSCA, Москва
