Евгений Михайлов
Шеф-повар Drinks@Dinners, Москва
Меню
Меню
Шеф-повар Drinks@Dinners, Москва
В основе концепции — тема путешествия по сторонам света, перемещения во времени и пространстве, навеянная стилем steampunk, а два этажа ресторана условно разбивают заданную тему на два гастрономических пространства – Delicious & Daily
Ресторан Drinks@Dinners на Пятницкой встретил весну щедрой «морской» акцией. Сезон отпусков уже совсем рядом, поэтому для тех, кто мечтает скорее отправиться на пляж, ближе к соленым волнам, создано специальное предложение:
23 марта в 19:00 в Drinks@Dinners пройдет дегустация «Винная дорога Эльзаса». Если обратиться к географической карте мира, то можно обнаружить, что французский регион Эльзас находится на границе с Германией и
Масленичную неделю сменил Великий пост, а значит в ресторане Drinks@Dinners уже сейчас можно попробовать специальное постное предложение. Шеф-повар Евгений Михайлов и шеф-кондитер Марина Николаева разработали особенное меню с уважением к
Умение быстро адаптироваться и эффективно действовать в ситуации нестабильности – ключевой навык, необходимый современному шефу. Как продуктивно работать с усеченным штатом, быстро обучать новичков и отрабатывать «возражения» сотрудников? Как обеспечивать
Шеф-повар D@D Евгений Михайлов с трепетом относится к Масленичной неделе – любовь к традициям праздника всегда выражается в объемном меню ресторана Drinks@Dinners. С 20 по 26 февраля в заведении будет
14 февраля слова любви будут звучать повсюду в D@D! Шеф-кондитер Марина Николаева приготовила для всех влюбленных десерт “Любовноеписьмо” на невесомых коржах из слоеного теста с ванильным кремом “Патисьер”, конфикаламанси-лимон, свежей
14 февраля в 19:00 в ресторане Drinks@Dinners пройдет дегустация, посвященная винам из сортов винограда, выращиваемых на протяжении более 300 лет в различных регионах Италии. Гостей ждут 4 белых и 4
Начиная с 3-го января 2023-го года Drinks@Dinners на Пятницкой улице приглашает гостей к себе в ресторан, чтобы восстановить свои силы после веселой дружеской вечеринки или обильного застолья с родными и
20 января в 21:00, шеф-повар Евгений Михайлов и шеф-бармен Андрей Рогачев приглашают гостей на вечеринку в формате Chef`s Table, которая развернется в пицца-зале ресторанапод музыкальные сеты от диджея. В меню
6 января в 14:00, в ресторане Drinks@Dinners пройдет творческий арт-бранч «Рождество в купеческих домах Москвы».Расположенный в районе Замоскворечья, на Пятницкой улице, особняк Drinks@Dinners помнит времена, когда в этих местах охотно
Евгений Михайлов для зимнего меню Drinks@Dinners, Москва
24 декабря 2022 года в 19:00 ресторан Drinks@Dinners приглашает на интригующую «слепую» дегустацию вин — белых и «чёрных». В программе вечера два высоко ценимых знатоками сорта винограда, четыре страны-лидера по
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
Александр Райлян, ресторан RAY., Москва
Владимир Олькиницкий для 26/28, Екатеринбург
Шеф-повар ресторана Charter Сергей Сущенко, Москва
Новиков Егор, ресторан Seabass&Sauvignon, фестиваль «На гребне»
Артем Мартиросов, КрабыКутабы, Москва
Бюджетно, огненно, сладко и йодиcто. Как прямо сейчас должен выглядеть актуальный ресторанный стол, – специально для restorator.chef.ru в деталях рассказывает Анна Кукулина
О гастрономическом Олимпе и трендах индустрии мы поговорили с шеф-поваром ресторана Savva (*MICHELIN), бренд-шефом отеля «Метрополь» Андреем Шмаковым.
