Шеф-кондитер Сабина Ибрагимова, ресторан Hands, Москва
Евгений Цыганов, Бренд-шеф Amber, Folk, Padron, ENO Bistro, Anchovy’s club
Александр Галкин, рыбный ресторан «Посейдон», фестиваль «На гребне»
Антон Счетчиков, шеф-повар ресторана Grecco, Санкт-Петербург
Игорь Казаков, Art-Caviar, Санкт-Петербург
Светлана СИНИЦЫНА для ресторана «МОСКАФЕ»