Тар-тар из говядины с сыром молитерно и песто из томатов

Александр Данилов · NOK

Приготовление

#VALUE!

Шеф

Александр Данилов

Место

Ингредиенты

говядина, сыр молитерно, томат

Техники

маринование, стабилизация, эмульгирование

Оборудование

блендер/комбайн, вакууматор

Ещё от Александр Данилов

Командорский кальмар, артишоки и крем из картофеля

Александр Данилов

С теми же продуктами

Корейский суп кукси

Руслан Магомедшарипов

Смесь вкусов

Андрей Алексеев

Боул с говядиной

Мехмет Чалышкан

Самый большой бургер Костромы

Антон Рубцов

Подобрано по составу — совпадают говядина, томат и другие продукты.