Кофемания, Москва
Интервью с руководителем центра обучения поваров «Кофемании» Александром Трущелевым о том, что необходимо современному повару, как развивать себя в карьере и какие качества отличают блюда современного городского кафе
Андрей Палесика, ERWIN.РекаМореОкеан, Москва
«Дельфин и Русалка», Илья Захаров, Сочи
Новиков Егор, морской фастфуд Dog Osminog, фестиваль «На гребне»
Илья Карпаев, шеф-повар ресторана Kislovsky Taste & Place, Москва
Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной.
Андрей Колодяжный, для ресторана MODUS (2018), Москва
Оказывается, 16 августа — День малинового варенья. Этот праздник был придуман сообществом сервиса Daily-menu.ru в 2015 году. Выбор же даты праздника не случаен – на Руси этот день назывался Малинником и был посвящён ягоде, любимой
Специфика ресторанной концепции меню ресторана на районе
