Бань сео с креветками
примерное 1 час
оборудование
блендер/комбайн
Тартар из говядины с маринованной щучьей икрой и чипсами из картофеля
Алексей Алексеев
Каша генеральская Драгомировская
не указано
«Это точно штрудель?»
Александр Кищенко
Пельмени с креветкой в соусе том ям
Андрей Волков
Десерт «Шоколад и кофе»
Уиллиам Ламберти
Свекольные треугольники с кремом из кокоса и горгонзолы
Олег Азимов
Спринг-роллы с крабом и тайским соусом
Денис Горбачев
Свежий салат из Хурмы
Сергей Носов
Ганаш из белых грибов с молочным шоколадом и облепиховым курдом
не указано
Битые огурцы
Джонатан Кёртис
Стейк из брокколи с соусом из арахиса
Ярослав Иншаков
Хруст с тартаром из гребешка
Евгений Кузнецов
Запечённые гребешки под пармезаном
Евгений Зоров
Фирменный Оливье с крабом, гребешком и икорным соусом
Иван Храпов
Оливье с крабовым мясом
Мамука Боджгуа
Салат “Разнотравье”
Евгений Цыганов
Сахалинский гребешок с земляникой, соус шисо
Андрей Шмаков
Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан
Андрей Шмаков
Тартар из кефали / огурец / чаат масала
Максим Любимов
Бри, тесто фило, малиновое варенье
Евгений Михайлов
Гребешок с апельсином, редисом, зеленым перцем Чили в цитрусовом соусе из апельсинов, лаймов и грейпфрута
Василий Изотов
Завертон с гребешком, чукой и ореховым соусом
Илья Степанов
Тар-тар из говядины с сыром молитерно и песто из томатов
Александр Данилов
Донской сазан с кореньями, томатным соусом и сметаной
Максим Артюхов
Гуакамоле с томатной сальсой
Дмитрий Кишов
Аквачили с креветками, кокосово-имбирным соусом и сорбетом манго-юдзу
Дмитрий Кишов
Цукини в грибном понзу с трюфелем
Вячеслав Казаков
Тартар из тунца с авокадо и кунжутным юдзу (на 4 порции)
Олег Шин
Тайгастро. Кухтерин
не указано
Весенний салат
примерное 20 минут
Салат Калифорния
Александр Вяхерев
Окрошка с квасом/кефиром
примерное 30 минут
Строганина из озерного чира со сладким хлебом и соусом из крапивы
Евгений Альфан
Сыма из дикого камчатского лосося со свекольным хреном и взваром из черной смородины
Евгений Альфан
Телячьи щечки с грибами эноки
Алексей Чернов