Поиск
Поиск
Шефы
Блюда
Места
Шеф-кондитер
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
Шефы
Блюда
Места
Шеф-кондитер
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
спешл
Детство шефа
Хобби шефа
знания шефа
Поиск
Поиск
су-вид оборудование
Вырезка оленины с винным соусом и кремом из обожженной моркови с сыром дорблю
Шеф-повар Вячеслав Вьюник для ресторана История в тарелке
Калининград
20 апреля, 2026
читать
Авторский борщ
Андрей Никитин шеф повар ресторана "Консерватория", Москва
Москва
9 февраля, 2026
читать
Томлёная голень ягнёнка в печи с жжённым на можжевельнике картофелем
Никита Приходько для русско-французского бистро Lore's, Сочи
Сочи
20 ноября, 2025
читать
Тушеная котлета из медвежатины с соусом из сморчков
Александр Мельников, шеф-повар ресторана Jack London, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
9 ноября, 2025
читать
Катанка с томленой говядиной, соусом демиглас и трюфельным маслом
Дмитрий Пиксаев, шеф-повар ресторана Pavlova, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
9 ноября, 2025
читать
Утиная нога, свекла, смородина
Игорь Казаков, шеф-повар ресторана F11, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
28 октября, 2025
читать
Онуш Баныр («Сладкий сыр»)
Терзян Руслан, шеф-повар "Оджах.Ури"
Краснодар
12 сентября, 2025
читать
Паштет с джемом из лука
Михаил Родионов для фестиваля Тайгастро. Ресторан "Мясной Синдикат".
Сочи
11 августа, 2025
читать
Десерт «Вера Федоровна»
6 августа, 2025
читать
Стифадо из кролика с сезонными корнеплодами
BURO.TSUM, шеф-повар Егор Макаров
Москва
4 июня, 2025
читать
Маринованная ставрида / фенхель / мандариновая заправка
Максим Шаршов
Санкт-Петербург
3 июня, 2025
читать
Макаронс с фуа-гра и луком конфи
Рецепт шеф-повара ресторана "Жерарня" Патрика Шонаве
Новосибирск
13 апреля, 2025
читать
Пельмени с оленем и шиповником
Рецепт шеф-повара ресторана Relict Ильи Романова
Москва
3 апреля, 2025
читать
Рёшти с икрой сёмги, сметаной и велюте со сморчками
Шеф-повар Николай Хвалынский, «Гранд Отель Мойка 22», Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
30 января, 2025
читать
Салат с ростбифом и перцем рамиро
Шеф-повар Сергей Крутов, ресторан "То самое", Ижевск
Ижевск
6 января, 2025
читать
Рулад из индейки с чатни из красных слив
Шеф-повар Алексей Гуров, ресторан «Муссон»
Москва
12 декабря, 2024
читать
Утиная грудка в медовой корочке гриль с початками кукурузы
Шеф-повар Михаил Степанов, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
13 ноября, 2024
читать
Ризотто в сливочно-луковом соусе с ореховой посыпкой, тыквенным маслом и креветками sous vide
Шеф-повар Михаил Степанов, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
8 ноября, 2024
читать
Щи со свиными ребрышками
Сергей Воронцов, шеф-повар Bijou
Москва
30 октября, 2024
читать
Фузилли с брокколи и форелью в оливковом масле
Михаил Степанов, шеф-повар
Санкт-Петербург
30 октября, 2024
читать
Мусс лимончелло (на основе Planto)
Никита Кузьменко, бренд-шеф Touch Chef’s place & bar, Москва
23 октября, 2024
читать
Палтус с велюте из моллюсков
Никита Кузьменко, бренд-шеф Touch Chef’s place & bar, Москва
Москва
23 октября, 2024
читать
Парфе из куриной печени, трюфель, бриошь
Ирина Цынтарюк, шеф-повар ресторана Yura
Москва
23 октября, 2024
читать
Брускетта с креветками в сливочно-луковом соусе, с сыром с голубой плесенью и слайсами огурца
Михаил Степанов, шеф-повар
8 октября, 2024
читать
Грудка кукурузного цыпленка с куриным жу, корнем сельдерея и свекольными чипсами
Шеф-повар Николай Петрухин, ресторан Hands
Москва
9 сентября, 2024
читать
Тыквенная каша с уткой
Шеф-повар Екатерина Алёхина, гастробистро Biologie
Москва
9 сентября, 2024
читать
Гребешки с земляникой
Шеф-повар Андрей Федосеев, ресторан "Бор"
Москва
9 сентября, 2024
читать
Куриная грудка су-вид с запеченным картофелем и соусом из шпината
Михаил Степанов, бренд-шеф и предприниматель, автор и ведущий подкаста про шеф-поваров «В запаре»
Санкт-Петербург
4 сентября, 2024
читать
Утиный паштет с джемом
Шеф-повар Александр Картошкин, ирландский паб The Michael Collins
Москва
4 сентября, 2024
читать
Десертное карпаччо с гребешком, клубникой и сорбетом из базилика
Шеф-кондитер Дарья Серебрякова, Yauza
Москва
31 июля, 2024
читать
Личный кабинет
В избранное
Выбор шефа
В Москве и Санкт-Петербурге пройдет первый сезон итальянской гастрономии Grani
Читать »
БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ
Авторизация
Регистрация
Авторизация
[wp_ulike_pro_login_form]
Регистрация
[wp_ulike_pro_signup_form]