Салат
1. Нарезать томаты и огурцы крупными дольками.
2. В салатную чашу или на тарелку выложить овощи и листья салата.
3. Заправить оливковым маслом и солью по вкусу.
Яйцо пашот
1. Довести воду до закипания, добавить чуть уксуса.
2. В кипящей воде с помощью венчика или ложки создать воронку.
3. Разбить в воронку яйцо.
4. Уменьшить огонь и варить 3 минуты
В рамках подготовки ко второму сезону национального гастрономического конкурса «ЛАВРЫ», эксперты и судьи обсудили фундаментальный вопрос: почему то, что вызывает восторг у гостя в зале, может обернуться низкими баллами на судейском столе?
Живой огонь, переосмысленные традиции южной кухни и локальные вкусы
Для нашего первого обзора мы выборочно отобрали 10 каналов, которые ведут известные шеф-повара ресторанов
Шикша в сентябре, — Наталья Савинская отправляется туда, где полночь, выясняет, что ближе (к сердцу) места просто нет и выбирает 5 вещей, которые непременно нужно успеть сделать на Камчатке за
Когда шефу не нравится продукт — это значит, что проблема в самом поваре. Если ты не можешь его есть, значит тебе нужно поработать над собой
Бренд-шеф ресторана Uhvat Виктор Белей
