Биохакинг на тарелке: как в ресторане «Чёрная лисичка» готовят блюда для иммунитета и энергии
С наступлением холодов вопрос укрепления здоровья становится как никогда актуальным. Но что, если бы полезное для…
место
Черная лисичка
Сила одного продукта: три истории
Философия zero waste вдохновляет шефов искать новые грани привычных ингредиентов. Некоторые рестораны-участники второго всероссийского Фестиваля устойчивой…
Вечера с Андреем Колодяжным в ресторане «Черная лисичка»
Вдохновение гор: неповторимая авторская кухня в сердце Красной Поляны! Ресторан «Черная лисичка» приглашает вас с 12…
Маринованная цветная капуста с травяным тартаром
Андрей Колодяжный
Zero Waste: самые яркие эко-блюда фестиваля О2
До 22 сентября в заведениях-участниках будет действовать специальное меню из блюд и напитков
Андрей Колодяжный
Шеф-повар, Черная лисичка, Москва