zero waste
Инициированный командой ресторана северной кухни Björn фестиваль при поддержке СБЕР завершается в ближайшие выходные
- Москва
Продолжаем исследовать экотренд, набирающий популярность в российских ресторанах
- Алтай, Москва, Санкт-Петербург
Шеф-повар Николай Петрухин, ресторан Hands
- Москва
Шеф-повар Андрей Колодяжный, ресторан "Черная Лисичка"
- Сочи
Шеф-повар Валерий Чигарнов, ресторан Л.Е.С.
- Москва
Шеф-повар Роман Гражданкин, кондитер Анастасия Ломова, ресторан “Гастродача Вселуг”
- Москва
До 22 сентября в заведениях-участниках будет действовать специальное меню из блюд и напитков
Первый всероссийский Фестиваль устойчивой гастрономии О2, инициированный командой московского ресторана Björn при поддержке СБЕР стартовал и продлится до 22 сентября
- Алтай, Архангельск, Красноярск, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Сочи
Шеф-повар Александр Картошкин, ирландский паб The Michael Collins
- Москва
Шеф-повар Алексей Гуров, ресторан "Муссон"
- Москва
Шеф-повар Александр Картошкин, ирландский паб The Michael Collins
- Москва
Ресторан Nordic
- Санкт-Петербург
Шеф-повар Александр Картошкин, ирландский паб The Michael Collins
- Москва
Шеф-повар Максим Любимов, ресторан LEO Wine & Kitchen
- Ростов-на-Дону
Бренд-шеф Андрей Федосеев и шеф-повар Владимир Молчанов, ресторан Bjorn
- Москва
Антон Абрезов, для Restaurant 1880, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург