Печень фермерского цыпленка, мармелад из брусники, брусничный соус и бриошь – простое идеальное блюдо почти для любого случая
Печень фермерского цыпленка, мармелад из брусники, брусничный соус и бриошь – простое идеальное блюдо почти для любого случая
Гаяне Бреиова, Gayane’s, Панаехали, Москва
Эдуард Филимонов шеф-повар ресторана AurA Kitchen&Bar, Пермь
Дмитрий Ахметов шеф-повар ресторана Brix, Москва
Самсонов Александр ресторан «Моллюска» к открытию своей улиточной фермы, Кучугуры Темрюкский район
Бренд-шеф Арина Журавлева для ресторана «Urban Winery»
Дмитрий Шуршаков, для ресторана «Чайка», Москва