Икра щуки, воздушная сметана с разной зеленью и хрустящие чипсы


Александр Мандрон, шеф-повара ресторана Levantine, Москва

Для фестиваля ТАЙГАСТРО 2022 от Мария Десятчикова шеф-повар ресторана Кинза, Красноярск

Арина Журавлева для ресторана Urban Winery

Юрий РОЖКОВ для ресторана VOGUE CAFЕ

Бренд-шеф Алексей Разбоев для ресторана Ёрш

Римма Кубрак для ресторана Villa