Десерт из какао-бобов, перетертых в невесомую пудру, бисквитного печенья, благодаря которому пирожное «скрепляется» в компактный шарик и еще одного секретного ингредиента, который можно попробовать угадать
Десерт из какао-бобов, перетертых в невесомую пудру, бисквитного печенья, благодаря которому пирожное «скрепляется» в компактный шарик и еще одного секретного ингредиента, который можно попробовать угадать
Бренд-шеф Сергей Спиридонов для ресторана «Дворцовая»
Максим Туманов, шеф-повар «ГОРЯЧО», ГастросетНижний для фестиваля «Да, Шеф!» 2022
Ресторан SIXTY
Дмитрий Степанов, CALDO, Нижний Новгород, Гастросет800
Владимир Богожавец