Приготовление пасты
1. Отварить пасту.
Подготовка и обжарка ингредиентов
1. Грибы, лук-шалот, чеснок, перец Чили нарезать мелкими кубиками.
2. Обжарить все на разогретой с оливковым маслом сковороде.
Приготовление соуса
1. Добавить в сковороду куриный бульон и выпарить.
2. Добавить готовую пасту, сливки, трюфельную пасту, зелень.
3. Посолить по вкусу.
Подача
1. Выложить на тарелку.
2. Посыпать сверху натертым сыром пармезан и украсить соцветием базилика