Паштет из печени цыпленка с брусничным мармеладом и булочкой бриошь | chef.ru шеф ру

блюдо от шефа

Паштет из печени цыпленка с брусничным мармеладом и булочкой бриошь

Сабина Мельничук, «Кафе 38», Нижний Новгород, Гастросет800

Печень фермерского цыпленка, мармелад из брусники, брусничный соус и бриошь – простое идеальное блюдо почти для любого случая

Большая мечта шефа: производство продукта своими руками

  • кадр

Свекольное тирамису с сумахом

  • Блюда
  • Нижний Новгород

Мандариновая тарталетка с пате из печени цыпленка и сырным муссом

  • Блюда
  • Нижний Новгород

Долгосрочное сотрудничество: по каким критериям шефы выбирают фермеров

  • кадр
Загрузить еще

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ