Бородинский бисквит, соус — майонез со свеклой.
Бородинский бисквит, соус — майонез со свеклой.
Михаил Некрасов шеф-повар ресторана «Два моря, океан», Петропавловск-Камчатский
Анатолий Клочков, SEMPRE, Москва
Сабина Мельничук, шеф-повар Кафе 38, Нижний Новгород
Александр Богданов, шеф-повар ресторана Cafe Claret, Санкт-Петербург
Сунцов Георгий, шеф-повар корнера Bright на Центральном рынке и на Рождественском бульваре, Москва
Шеф-повар Виктор Шайдецкий, ресторан MANUL