Креветки с дыней и муссом из маскарпоне | chef.ru
Поиск
Поиск
Close this search box.
chefru-logo

блюдо от шефа

Креветки с дыней и муссом из маскарпоне

Анатолий Аношин, шеф-повар ресторанов «Ян Примус»
Сезон бахчевых в «Ян Примус» предлагают встречать новым блюдом — креветки с дыней и муссом из маскарпоне. Анатолий Аношин, шеф-повар ресторанов «Ян Примус», решил подсластить ожидание осени — в главном блюде уходящего лета он соединил, вопреки всем гастрономическим правилам, три сладких основы: медовую дыню, сливочный сыр маскарпоне и сладковатые розовые креветки. Плюс — ароматное зеленое масло, немного пряной зелени и капелька соуса шрирача для остроты и пикантности. Цена — 795 рублей.

Холодный свекольник

  • Блюда
  • Москва

Блины на светлом пиве с яблоками в вишневом пиве и взбитыми сливками

  • Блюда
  • Москва

Суп с орзо и белыми грибами

  • Блюда
  • Москва

Блины на пиве

  • Блюда
  • Москва
Загрузить еще

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

Краб-кейки

Михаил Некрасов шеф-повар ресторана «Два моря, океан», Петропавловск-Камчатский

НОВОЕ НА САЙТЕ

Запуск меню бистро в «PASTA на Солянке»

С 12:00 до 17:00 по будням ресторан «PASTA на Солянке» превращается в уютное итальянское бистро: шеф-повар проекта Никита Семёнов разработал специальное меню с блюдами по приятным ценам, которые приготовят и подадут на стол быстрее позиций из основного меню

Гастрономический ужин в ресторане «Умай»

22 января в казанском ресторане «Умай» пройдет гастрономический ужин, на котором будет готовить Никанор Виейра, шеф московского ресторана Olluco, и шеф-резидент Рустам Рахимов

Специальное предложение Monday Party Set в Wine&Crab

Каждый понедельник в ресторане Wine&Crab на Никольской предлагают Monday Party Set: по понедельникам в рамках специального предложения можно заказать сет, объединяющий три вида краба и 1,5 л Prosecco, за 8900 рублей

Vk
Написать в редакцию

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ