Алексей Беседин и французский суп с пельменями
01.06.2026
Шеф-повар ресторана IL Ristorante, Москва
Приготовление пшёнки
1. Промыть пшёнку.
2. Слегка обжарить пшёнку.
3. Поместить пшёнку в специальный горшочек.
4. Добавить соль, сахар, сливки, молоко и тыкву.
5. Томить при температуре 140 градусов под крышкой около 40 минут до полной готовности каши
Шеф-повар ресторана IL Ristorante, Москва
Рестораны il FORNO – это новое прочтение итальянской классики, адаптированной под наши традиции. Здесь всё создано для комфортного отдыха и приятного общения в кругу коллег,
Алексей Беседин, il Forno, г. Москва
В печах знаменитая итальянская пицца готовится по всем правилам: с хрустящей тонкой основой, разнообразными начинками, расплавленным тянущимся сыром, качественным оливковым маслом и отборными томатами. Печи
