Алексей Беседин и французский суп с пельменями
01.06.2026
Шеф-повар ресторана IL Ristorante, Москва
Выпекание круассана
1. Выпекайте круассан 12 минут при 180 градусах до хрустящей корочки.
Приготовление начинки
1. Перемешайте нутеллу с сыром Cremette для придания более нежной текстуры.
2. Добавьте смесь на надрезанный вдоль круассан через кондитерский мешок.
Приготовление крема
1. Взбейте маскарпоне, сливки и немного сахарной пудры.
2. Добавьте полученную смесь на круассан через кондитерский мешок
Шеф-повар ресторана IL Ristorante, Москва
Рестораны il FORNO – это новое прочтение итальянской классики, адаптированной под наши традиции. Здесь всё создано для комфортного отдыха и приятного общения в кругу коллег,
В печах знаменитая итальянская пицца готовится по всем правилам: с хрустящей тонкой основой, разнообразными начинками, расплавленным тянущимся сыром, качественным оливковым маслом и отборными томатами. Печи
