Тыквенный пирог
Эдуард Архипов
шеф
Эдуард Архипов
Объявлены номинанты на премию «Шеф-повар года 2025» по версии премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
А вот и он! Самый длинный шорт-лист премии «Лучшие в индустрии» 2025! Супер-звезды и скромные работяги,…
В ресторане как в музее: весь август – Set-o-Mania в ресторане «Шануар»
В ресторанах Maison Dellos весь август проходит фестиваль Set-o-Mania, объединяющий два вида искусства – изобразительное и…
Месяц в музее: весь август – Set-o-Mania в Maison Dellos!
Maison Dellos представляет музейно-гастрономический фестиваль Set-o-Mania,соединяя кулинарное мастерство с шедеврами изобразительного и прикладного искусства Гастрономический фестиваль…
Читательская дача «Шануар» х «ЧТИВО»
Гранд-кафе «Шануар» открывает летнюю веранду – совместный проект ресторанной группы Maison Dellos и нового авторского проекта…
Пасхальная выпечка в гранд-кафе «Шануар»
Во французском гранд-кафе «Шануар» к Пасхе шеф-повар Эдуард Архипов подготовил фирменный кулич по авторскому рецепту. …
Французский ужин «Шануар»&Savoy
Эклер и буйабес, гратен и рийет, фрикасе и пан-пердю – все ударения на последний слог и…
Правила шефа: Эдуард Архипов
Эдуард Архипов, шеф-повар "Шануар" (ресторан-финалист премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024"), искусен в том, что делает:…
Стерлядь с велюте из каштанов
Эдуард Архипов
Гранд-кафе «Шануар»
ресторан, Москва