Аквачили — это мексиканский вариант севиче — маринованные морепродукты с сочной частью овощей или фруктов.
1. Нарезать филе тунца кубиками.
2. Нарезать свежие томаты кубиками.
3. Нарезать вяленые томаты кубиками.
4. Смешать тунца, свежие и вяленые томаты с томатным соусом и заправкой ким-чи.
5. Украсить блюдо сегментами грейпфрута и соцветьями сельдерея
tacobar — ресторан современной мексиканской кухни с коктейльным баром и открытой кухней. По будням с 12 до 16 действует обеденное меню.
Мексиканский стритфуд с доступным баром от команды ресторана tacobar и бара Кнорозов. В меню — сытные тако на кукурузных лепешках, буррито, кесы, яркие маргариты и классические коктейли
Ash — ресторан, вдохновленный Азией — в меню знакомые блюда c акцентом на копчении и специалитетах со всего азиатского континента — от Японии до Израиля.
Шеф Tacobar на Пятницкой, Москва
