Тако брискет
Дмитрий Кишов
Перцы рамиро с сыром и орехами
Перцы — популярный продукт в Мексике. Наш вариант — с начинкой из орехов и сыра.
Время приготовления
примерное 20 минут
Ингредиенты
- Моцарелла 50 г
- Пармезан 50 г
- Чеддер 50 г
- Арахис 20 г
- Песто 50 г
- Кетчуп 5 г
- Фундук 2 г
- Перец рамиро 2 шт.
Приготовление
Подготовка перцев
- Очистить рамиро от семян.
- Обжечь перцы горелкой, чтобы снять кожу.
Приготовление начинки
- Сыры натереть на терку.
- Смешать тертые сыры с арахисом и песто.
Заполнение и запекание
- Добавить начинку в перцы.
- Смазать кетчупом перцы.
- Поставить в духовку при 170 градусов на 10 минут.
Подача
- Украсить рубленым фундуком при подаче