Салат с ростками, авокадо, репой, редисом и редькой | chef.ru шеф ру
Поиск
  • спешл
Поиск

Салат с ростками, авокадо, репой, редисом и редькой

Бренд-шеф Олег Азимов для ресторана «Счастье»
  • 2026

Ингредиенты

Кабачок — 10 г
Репа — 10 г
Редька — 10 г
Шпинат — 10 г
Ростки подсолнуха — 20 г
Ростки горчицы — 4 г
Авокадо — 20 г
Печеная свекла — 20 г
Редис — 10 г
Оливковое масло, соль, перец

Приготовление

1. Редис, кабачки, репу, редьку нарезать тонкими слайсами, колечками.
2. Свеклу и авокадо нарезать небольшими зубчиками. В микс боул положить редис, авокадо, репу, редьку, кабачок, ростки, шпинат, заправить маслом, слегка посолить и поперчить.

В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ