Моти с камчатским крабом и солеными лимонами
Олег Азимов
Салат с ростками, авокадо, репой, редисом и редькой
Ингредиенты
- Кабачок — 10 г
- Репа — 10 г
- Редька — 10 г
- Шпинат — 10 г
- Ростки подсолнуха — 20 г
- Ростки горчицы — 4 г
- Авокадо — 20 г
- Печеная свекла — 20 г
- Редис — 10 г
Оливковое масло, соль, перец
Приготовление
- Редис, кабачки, репу, редьку нарезать тонкими слайсами, колечками.
- Свеклу и авокадо нарезать небольшими зубчиками. В микс боул положить редис, авокадо, репу, редьку, кабачок, ростки, шпинат, заправить маслом, слегка посолить и поперчить.