кабачок
Бренд-шеф Олег Азимов для ресторана «Счастье»
- Санкт-Петербург
Александр Воронин, шеф-повар ресторана сибирской кухни "Партизан", для фестиваля Байкал Объединяет. Также блюдо подается в ресторане "СибирьСибирь" в Новосибирске
- Иркутск, Новосибирск
Сергей Волконенков, шеф-повар ресторана «Воронеж»
- Москва
Гастропаб с историей «Черная Река» (г. Воронеж)
Бренд-шеф — Илья Землянухин
- Воронеж
Бренд-шеф Олег Азимов, ресторан "СЧАСТЬЕ", Москва и Санкт-Петербург
- Москва, Санкт-Петербург
Шеф-повар Михаил Степанов, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Уиллиам Ламберти, ресторатор, автор концепций и концепт-шеф ресторанов Sartoria Lamberti, Lumicino, Historia, Uilliams
- Москва
Шеф-повар Андрей Колодяжный, ресторан "Черная Лисичка"
- Сочи
Максим Долженко бренд-шеф ресторан Trattoria Porto, Сочи
- Сочи
Бренд-шеф холдинга AM Group - Антон Рубцов. Шеф-повар ресторана Сыровар - Валутин Илья, Кострома
- Кострома
Наталья Крупеня, шеф-повар ресторана #СибирьСибирь, Новосибирск
- Новосибирск
Шеф-повар ресторана Магадан Новиков Андрей Родоманов, Ростов на Дону
- Ростов-на-Дону
Максим Туманов шеф-повар ресторана ГОРЯЧО. АЗИЯ, Нижний Новгород для VOLGASTRO FEST 2022
- Нижний Новгород
Хайям Аминов, бренд-шеф ресторана Fresco, Красноярск
- Красноярск
Егор Новиков, шеф-повар ресторана Seabass&Sauvignon, Красноярск, специально для фестиваля «Тайгастро 2022»
- Красноярск
Роман Чемеренко и его команда разработали специальный фестивальный набор.
- Красноярск
Александр Дударев, ресторан Soho, Саратов, для volgastrofest2021
- Саратов
Александр Николаенко, винный бар VINEDO, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
- Нижний Новгород
Фестивальный сет в ресторане «#СибирьСибирь», Новосибирск
- Новосибирск
Алексей Маргаев, Per Se, Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород
Александр Ерин для ресторана "МореМясо", Москва
- Москва
Владислав Корпусов, STORIES, Москва, для Chef's Collaboration Fest-2018
- Москва