Имена победителей «Фестиваля Южной Кухни»
16 декабря в Сочи в ресторане «Клёво Морской Порт» подвели итоги «Фестиваля Южной Кухни» — локального…
место
MADONNA
Фестиваль Южной Кухни 2025 объединяет рестораны Кубани, Черноморского побережья и Кавказа
С 24 ноября по 14 декабря в городах юга России — Краснодаре, Сочи и Красной Поляне,…
В моей работе нет слова «Невозможно»
Шеф-кондитер ресторана MaDonna Марта Трегубова поделилась с порталом chef.ru своим опытом и тем, как она создает…
Артём Макогонов: «Мои братья уходили на рыбалку, гулять, играть, а я не мог оторваться от мастер-классов моей бабушки и ее рассказов. Она и заложила фундамент моего желания стать поваром»
Шеф-повар, MADONNA (Краснодар)
Десерт «Колизей» в краснодарском ресторане MADONNA
Нежный и легкий бисквит на основе миндальной муки и апельсиновой цедры от шеф-кондитера Марты Трегубовой. Стены…
Марта Трегубова
Марта — практически самоучка. Родилась в Армавире, в 17 лет переехала учиться в Краснодар в «Российский университет кооперации» на технолога продукции…
Новый шеф-повар ресторана MADONNA — Артем Макогонов
Итальянский ресторан и галерея современного искусства MADONNA (Краснодар) обзавелась новым шеф-поваром: им стал брутальный любитель «дикой кухни» из…
ГастроЮг: новые открытия, местные специалитеты и события в Краснодаре, Сочи и Геленджике
Май и начало лета на юге России выдались насыщенными на гастрономические события: юбилейный Gastreet, открытия новых…