Белотурка
До 30 ноября в ресторанах страны проходит новый фестиваль "Русский завтрак". Мы узнали мнения шефов, пекарей и владельцев о том, зачем проектам стоит участвовать в таких инициативах и какими локальными продуктами они удивляют гостей
- Астрахань, Волгоград, Казань, Калуга, Краснодарский край, Москва, Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Тобольск, Тула, Ярославль
В апреле 2024 года самарская пекарня "Белотурка" стала золотым призером премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса". Ресторатор Евгений Реймер в нескольких цепляющих цитатах рассказал, как зародилась идея проекта и как подобной оригинальной концепции удалось найти своего потребителя
- Самара
Любовь Зеленых, шеф-пекарь ремесленной пекарни «Белотурка», Самара
- Самара
5 идей для сторителлинга и 4 новых концепции, которые превращают каждое посещение ресторана в путешествие
- Зеленоградск, Москва, Самара, Таруса
- Калужская область, Краснодарский край, Москва, Нижний Новгород, Самара, Санкт-Петербург, Таруса
Отправившись в Самару, чтобы оценить ресторанно-музейный коллаб "Искусство есть", Наталья Савинская проникается и городом, и Волгой, и пивом с раками. А еще убеждается в том, что именно у Самары есть все шансы победить в гипотетическом соревновании по гастрономическому (или около) сторителлингу
- Самара