Тесто
1. Растворить сахар, добавить масло, мед и соду, размешать.
2. Остудить до 50°C, добавить яйца и муку, вмешать тесто.
3. Остудить в холодильнике до 12 часов.
4. Изготовить форму для выпекания, выпекать каждый корж отдельно.
Крем
1. Смешать все ингредиенты.
2. На высокой скорости взбить.
3. Начинить пирожные
Ключевые «ингредиенты» нашего дела остаются неизменными с самого начала, когда о своём кондитерском бизнесе даже речи не шло, а главными клиентами были родные и друзья.