холодильник
Бренд-кондитер Татьяна Костицына для «[KU:] Рамен Изакая Бар»
- Москва
Павел Митрофанский, шеф-повар ресторана Pong, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Бренд-шеф Ирина Шваб для ресторанов «Кухня Полли»
- Москва
Сергей Артамонов, шеф-повар ресторана «Черетто Море», Москва
- Москва
Александр Воронин, шеф-повар ресторана сибирской кухни "Партизан", для фестиваля Байкал Объединяет. Также блюдо подается в ресторане "СибирьСибирь" в Новосибирске
- Иркутск, Новосибирск
Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни, ресторан Авли, Сочи, шеф-повар Егор Чернов
- Сочи
Шеф-повар Денис Синицын для Северского рыбхоза, Краснодар
- Краснодар
Илья Илье, шеф-повар ресторана "На Земле" в Новосибирске
- Новосибирск
Автор блюда — Юрий Корнеев
- Астрахань
Рецепт бренд-шефа ресторана "Умай" Рустама Рахимова
- Казань
Рецепт шеф-повара ресторана Savva Андрея Шмакова
- Москва
Рецепт бренд шеф-кондитера ресторана Minerals Софьи Голиковой
- Санкт-Петербург
Шеф-повар гастробара "Русский паб" Алексей Семенов
- Москва
Шеф-повар Чжан Сяньчэн, ресторан "Китайская грамота", Москва
- Москва
Шеф-повар Сурен Арутюнов, ресторан «ОКЕАН для важных рыб», Сочи
- Сочи
Шеф-повар Валерий Чигарнов, ресторан Л.Е.С.
- Москва
Шеф-повар Александр Картошкин, ирландский паб The Michael Collins
- Москва
Анастасия Королева, владелица Scrocchiarella, Москва
- Москва
Владимир Земляной, бренд-шеф ресторана «Сыроварня»
- Адлер, Сочи
