Салат с грушей, сыром Royal Bleu Président и пеканом
Евгений Цветков
оборудование
планетарный миксер
Город
Северное тирамису
не указано
Катанка с томленой говядиной, соусом демиглас и трюфельным маслом
не указано
Киш с угрем и шиитаке
примерное 56 минут
Пирог со сливой и франжипаном из грецкого ореха
примерное 4 часа 40 минут
Стейк с лисичками и трюфельной сметаной
Денис Бабинцев
Тирамису с арбузом и шоколадными косточками
Александр Нечаев
«Анна Павлова» с сорбетом из малины и клубники
Анна Мюллер
Десерт «Вера Федоровна»
не указано
Ягодные слойки в форме сердца
примерное 20 минут
Идеальный летний десерт «Творожное облако c Hochland и ягодами»
Константин Березин
Палтус с икрой и грибным дюкселем
Денис Крупеня
Шпроты из копчёной сулы с соусом из трав и вареньем из южной груши
не указано
Хумус из моркови с картофельной лепешкой
Владислав Корпусов
Лепешка из дровяной печи с овощами, томатным соусом, кинзой и чесночны маслом
Тимур Исмайлов
Пфанкухен с повидлом и миндалем
15-17 минут
Штоллен
Сабина Ибрагимова
Смёрреброд с форелью и картофелем
примерное 12 часов 30 минут
Полгуся, запеченного с яблоками, с домашней лапшой
Вячеслав Беркут
Фаршированное яблоко
примерное 2 часа 20 минут
Паста качо-э-пепе
примерное 30 минут
Домашний медовик
Сабина Ибрагимова
Мусс лимончелло (на основе Planto)
Никита Кузьменко
Десерт «Сенсорное восприятие»
Денис Комляков
Розовые блины с конфитюром из крыжовника, кремом сабайон и смоковницей
примерное 1 час 30 минут
Пиде с лисичками
Роман Зернов
Миндальный пирог со свежими абрикосами
примерное 3 часа 30 минут
Яблоки в краснодарском вине, бисквит, крем с цедрой узбекского лимона
Дмитрий Нечитайлов
Мильфей с ягодами и кремом маскарпоне
примерное 12 часов 10 минут
Манник с клубникой
Денис Бабинцев
Овсяная каша «А-ля тирамису»
примерное 20 минут
Кулич с ромом
примерное 3 часа 15 минут
Булочка Неклютинка с яблочным гратеном, сливочным кремом и малиновым соусом
Любовь Зеленых
Кулич с темным пивом
примерное 18 часов 20 минут
Кулич фисташковый с вишней
примерное 3 часа 30 минут
Городецкий пряник №19
Александр Николаенко