Пирожное «Гриб»

В силиконовые формочки «гриб» заливаем темный и белый шоколад для глазури, охлаждаем. Нагреваем молоко и растворяем в нем камамбер, не доводя до кипения. В нагретое молоко с камамбером добавляем белый шоколад, желатин, сливки, трюфельное масло и пробиваем массу блендером до однородного состояния, получаем мусс для шляпки гриба. Для ножки мы берем нагретое молоко и добавляем в него муку белого гриба, желатин,сливки и белый шоколад. Полученный мусс заливаем формы и замораживаем. После полного охлаждения собираем десерт и украшаем декором.