Шеф-повар и бренд-шеф ресторана Tunguska, BerryWood Family (Красноярск)
Профитроли из тувинского далгана с тартаром из телятины и икрой хариуса
Енисейский сиг под строгановым из белых грибов и мидий с трюфельной полбой
Брусничный сорбет с мороженым из назаровской сгущенки с белым шоколадом и кедровым орехом
Коктейль Тунгуска на водке Grey Goose
Коктейль Тунгуска 0% (б/а)
Даты фестиваля 2-19 августа
Стоимость сета 1500 рублей
Андрей Рывкин для ресторана DOME, Москва
Иван Струков шеф-повар ресторана «Река», Волгоград
Сергей Носов, бренд-шеф ресторана «Грекос», Сочи
Роман Чемеренко, бренд-шеф gastronomic ecosystem BELLINI, для ресторана bistrot de Luxe HOME, Красноярск в рамках Сибирского гастрономического фестиваля ТАЙГАСТРО 2022
Катя Плотникова, шеф-повар гастробара Alma, Москва
Алексей Колесников для ресторана «H Конг»
НОВОЕ НА САЙТЕ
В ресторане Nome появилась новая традиция: каждое воскресенье здесь теперь предлагают спешл-коктейль
Ресторан Tuna Bar запускает особое предложение для своих гостей этой осенью
семейный ресторан в центре Адлера, где , центральное место в меню ресторана занимают различные блюда из теста: хинкали, хачапури, вареники, хинкали.
