Телячья печень с пряным пюре и винным соусом
Юрий Манчук
трюфель
Пирожное «Гриб»
Анастасия Шевченко
Подкопченный язык черного ангуса из Воронежа с Ростовской спаржей, кремом из картофеля, белыми грибами и перечным соусом
Михаил Родионов
Парфе из куриной печени, трюфель, бриошь
Ирина Цынтарюк
Тартар из говядины с лисичками и трюфелем
Дмитрий Голенин
Капуста с черным трюфелем
Дмитрий Голенин
Спагетти тартюфа, черный трюфель
примерное 7 минут
Карпаччо из цветной капусты с трюфельной заправкой
Джузеппе Дави
Голубцы из охотского трубача
примерное 1 час 6 минут
Тирамису с трюфелем
Илья Захаров
Гребешок.миндальное молоко.клубника/ Гребешок.кофейная пена.крем капуста.свити/ Гребешок.маковое ризотто.трюфельное масло
Игорь Казаков
Грибной суп с трюфелем
Алена Гера
Тефтели из кролика с трюфелем и сельдереем
Евгений Михайлов
Запеченное авокадо, скрэмбл, трюфель
Александр Левченков
Скрэмбл с трюфелем
Антон Магдюк
Цукини в грибном понзу с трюфелем
Вячеслав Казаков
Тайгастро. TUNGUSKA
Николай Бобров
Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана
Адриан Кетглас
Капуста шпиц с трюфельной сметаной
Дмитрий Блинов
Репа с трюфелем и бородинским хлебом
Антон Ковальков
Турнедо Россини
Роман Васильев
Папарделле из рваных блинов с трюфелем и пармезаном
Антон Ковальков
Яйцо с пюре из савойской капусты, печеными овощами и трюфелями
примерное 1 час 20 минут