Тартар из оленя с щучьей икрой и печёным чесноком с ржаным печеньем
Утиная ножка с трюфельным кремом и тартаром из бочковых груздей
Три шоколада на таёжных белых грибах с тимьяном и черной смородиной
Гуси-лебеди на водке Grey Goose
Гуси-лебеди 0% с деалкоголизированной водкой Grey Goose (б/а)
Даты фестиваля 2-19 августа
Стоимость сета 1200 рублей
Целый год полной гамарджобы! 1 февраля грузинское гранд-бистро «Дзе» (#8 Where to
В этом году в категории «Шеф года» оргкомитет премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» получил более 200 заявок, на основе которых и был составлен shortlist — ТОП-30 шефов 2022.
В рамках серии гастролей «Большие города», 10 ноября, в гости в Touché
Бренд-шеф бара «Булгаков», гранд-бистро «Дзе»
Человек зависит от спорта так же, как и от питания. Без тренировок мне не хватает тонуса, хорошего самочувствия, возможности бороться с самим с собой, когда ты ежедневно побеждаешь себя в зале.
22 июня красноярскому бару «Булгаков», проекту Berrywood Family, исполняется 10 лет! Во-первых,
Родион Половников, Burger Heroes, Москва, Пушкино, Петропавловск-Камчатский, Чита
Вадим Зверев для кафе «Кетама»
Александр Витюгов, «АДЖИКИНЕЖАЛЬ», Новосибирск
Алексей Чернов, Argentum boutique restaurant, Владивосток
Бубкер Белкхит, Sumosan, Москва
Оксана Кузнецова, La Poste, Москва
Специфика ресторанной концепции меню ресторана на районе
