В миску высыпаем муку, дрожжи, сахар, ванильную пасту, соль и перемешиваем. Молоко и сливочник масло с легка подогреваем в сотейнике и добавляем к сухим ингредиентам, затем добавляем яйца комнатной температуры и вымешаем тесто руками. Оставляем тесто под пленкой на час, разогреваем растительное масло и небольшие шарики тесто начинаем жарить в ней до полной готовности. Жареные пончики Лукумадос посыпаем сахарной пудрой.