ферментация
Сергей Ким, шеф-повар китайской закусочной и бара «Пища династии Минь», Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Владислав Сумцов, шеф-повар ресторана "7 A.M. Читатели", Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Михаил Родионов для фестиваля "Тайгастро".
- Сочи
От команды Feromon Group для фестиваля "Тайгастро"
- Санкт-Петербург
«МореКофеОкеан by ERWIN», шеф-повар: Редута Джеймс
- Москва
Рецепт бренд-шефа ресторана "Поле" Владислава Корпусова
- Москва
Рецепт шеф-повара ресторана Historia Тимура Исмайлова
- Москва
Шеф-повар Максим Любимов, ресторан LEO Wine & Kitchen
- Ростов-на-Дону
Александр Мандрон, шеф-повара ресторана Lira, Москва
- Москва
Шеф повар, ресторатор, основатель проекта Profkitchen, Ижевск
- Ижевск
Нурлан Монтоев шеф-повар ресторана PORTOVINO, Москва
- Москва
Алексей Гуров шеф-повар ресторана "Муссон", Москва
- Москва
Шеф-повар Александр Аношкин Lark Cafe, Москва
- Москва
Бек Караев шеф-кондитер ресторана Assunta Madre, Москва
- Москва
Илья Карпаев, шеф-повар ресторана Kislovsky Taste&Place, Москва
- Москва