Лук нарезать мелким кубиком, обжарить на смеси оливкового и сливочного масла. Спаржу нарезать тонкими слайсами. Подкопченный лосось нарезать крупными кубиками. Все вместе обжарить с луком. Добавить белое вино, чуть выпарить, чтобы ушёл алкоголь. Добавить бульон и сливки, выпарить до состояния соуса, ввести пасту. Выложить готовую пасту на тарелку, сверху выложить спаржу с лососем. Украсить базиликом и красной икрой.