«Легкий десерт — все очень свежее, никаких тяжелых жиров. Прекрасный вариант для летнего меню. А главное — набор ягод может меняться в зависимости от сезона».
«Легкий десерт — все очень свежее, никаких тяжелых жиров. Прекрасный вариант для летнего меню. А главное — набор ягод может меняться в зависимости от сезона».
Алексей Разбоев, бренд-шеф ресторанов «Ёрш», Москва
Ксения Крылосова, владелица кофейни Tempo, Москва
Шеф-повар ресторана «Кайфын» Павел Гранкин, Москва
Вадим Томилин шеф-повар бистро «Неизвестный», Екатеринбург
Вадим Зверев для кафе «Кетама»
Нана Месхия-Джгаркава, VAKH, Санкт-Петербург