Запечённая гранола с фермерским йогуртом, мёдом и свежими ягодами

• Овсяные хлопья - 480 г
• Воздушный коричневый рис - 120 г
• Кешью - 120 г
• Сливочное масло 82,5% - 120 г
• Мёд - 110 г
• Соль - 5 г
• Корица - 5 г
• Черничный йогурт М2 - 500 мл
• Свежие ягоды (клубника, голубика, малина)

Приготовление сиропа

• Смешать в сотейнике мёд, масло и корицу.
• Подогреть на медленном огне, не допуская кипения.

Смешивание ингредиентов

• Смешать получившуюся жидкость и овсяные хлопья с воздушным рисом.
• Добавить крупно порубленные ножом орехи.

Выпекание гранолы

• Выложить гранолу на противень, покрытый бумагой для выпечки.
• Выпекать 30-40 минут при температуре 180°С, помешивая каждые 5-7 минут.

Подача

• Остудить гранолу.
• Подавать к столу с фермерским черничным йогуртом и свежими ягодами