Полярки
ресторан, Кировск
кухня
нордическая
Александр Нечаев
Бренд-шеф, Skrepka, Москва
Gravlaks
ресторан, Светлогорск
Svet
ресторан, Москва
SVET
ресторан, Москва
Николай Кацемба
Шеф-повар, Ginstitute, Москва
Дмитрий Нечитайлов
Шеф-повар, Айна, Москва
MITRICH
ресторан
Виктор Гусев
Бренд-шеф, Тени, Санкт-Петербург
Тени
ресторан, Санкт-Петербург
Valhalla
ресторан, Сочи
Даниил Шашков
Концепт-шеф, Bacchus bar&shop, Санкт-Петербург
Алексей Чернов
Шеф-повар, Argentum Boutique Restaurant, Владивосток