Томлёная голень ягнёнка в печи с жжённым на можжевельнике картофелем
Никита Приходько
оборудование
дровяная печь
Картофель печеный в костре с мурманским гребешком, северной креветкой и икрой морской форели из Баренцева моря
примерное 1 час 30 минут
Лепешка из дровяной печи с овощами, томатным соусом, кинзой и чесночны маслом
Тимур Исмайлов
Вареники с томленой уткой и ежевичным соусом
Андрей Рогачев
Говяжье сердце с печёной свёклой
Антон Крупенин