Кафе Чайковский
В ресторане «Кафе Чайковский» запустили специальное предложение «Мурманская форель» — рыба с деликатным вкусом и безупречной текстурой, которую команда ресторана во главе с шеф-поваром Алексеем Чигака получает напрямую из Мурманска каждую неделю.
- Москва
В самом сердце Москвы, в сводах ресторана «Кафе Чайковский», каждый день рождается аромат, который невозможно спутать ни с чем — аромат свежеиспеченного хлеба. За вкус и душу пекарни отвечает шеф-пекарь Фируз Джураев — человек, для которого хлеб стал не просто профессией, а делом жизни.
- Москва
Тренд на знаменитый дубайский шоколад с тахини и катаифи стал не временным увлечением гастрономической публики, а настоящим открытием в кондитерской области. Ресторан «Кафе Чайковский» ввёл две позиции, вдохновлённые трендом
- Москва
14 января в 18:00 в «Кафе Чайковский» пройдёт гастрономический ужин, организованный в партнёрстве с французским коньячным домом Frapin. Ужин состоит из пяти курсов блюд от шеф-повара Алексея Чигака
- Москва
Новый год стремительно приближается, и шеф-повар ресторана «Кафе Чайковский» Алексей Чигак подготовил яркое новогоднее меню, которое украсит праздничный стол
- Москва
Ресторан Аркадия Новикова «Кафе Чайковский» представляет два сета с закусками для уютного чаепития
- Москва
Трюфель, саган-дайля, соленая вишня, жимолость и другие неожиданные продукты, с которых можно начать день в рамках фестиваля BreakFest и не только
- Воронеж, Екатеринбург, Красноярск, Москва, Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Сочи
Chef.ru задал вопрос шефам ресторанов-участников фестиваля завтраков BreakFest - целесообразно ли вводить завтраки в меню ресторана с экономической точки зрения? И влияет ли наличие таких блюд на приток новых гостей или на увеличение среднего чека? В этом материале мы собрали самые интересные ответы.
- Воронеж, Екатеринбург, Красноярск, Москва, Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Сочи, Шарья, Шуколово