Борис Йованович | chef.ru шеф ру

Борис Йованович

шеф-повар ресторана Community, Москва
кухня, стиль: Европейская Паназиатская

Ресторан Community

Новости

DAILY BREAKFAST OLTREMARE

Теперь завтраки в ресторане Oltremare подают каждый день. Утреннее меню от бренд-шефа Эмануэле Поллини и шеф-повара Бориса Йовановича доступно к заказу с 9:00 до 13:00. Гости могут выбрать сет-меню на

Читать полностью »
Новости

Амарант, булгур и каштаны

Дюжина блюд и два десятка порой экзотических ингредиентов – Community готовит пост для искушенных и любопытных. Если картофель, то фиолетовый. Если дим самы, то с каштаном и белыми грибами. Если

Читать полностью »
Новости

Black or white

Кофейный блин с маскарпоне и шоколадным штрейзелем или блин с эспумой из куриной печени и копченой сметаной? Шеф Community Борис Йованович и шеф-кондитер Луиза Земскова готовят не блины с начинками,

Читать полностью »
Новости

Дарить «Надежду»

Накануне Дня любви Community представляет проект «Надежда» — творческую коллаборацию с художником Глебом Солнцевым. Лимитированная коллекция тарелок с авторской росписью, созданная при попечительстве независимого куратора и продюсера арт-проектов Анастасии Смирновой,

Читать полностью »
Новости

Oscar goes to… Community!

Красная ковровая дорожка, папарацци, блеск софитов и даже Оскар – в ночь под Новый год Community закатывает вечеринку с голливудским размахом. Гостей ждет впечатляющий лайнап с десятком артистов, арт-инсталляция Артема

Читать полностью »
Новости

Счастье тут: день рождения Community

“Хотел как лучше, а получилось идеально”, “Будущее уже в шоке”, “Все сбудется – не расходитесь” – в день рождения Community названия работ художника Андрея Логвина звучат особенно символично. 1 декабря

Читать полностью »
Новости

Место рождения: рестораны виноделен в гостях у Community

Краснодарский край, Ставрополье, Ростов-на-Дону, Крым, Волгоград и не только – Community приглашает в путешествие по винным регионам России. Впервые вместе с винодельнями на гест едут их рестораны, раскрывая секреты терруарной

Читать полностью »
Новости

Место рождения: рестораны виноделен в гостях у Community

Краснодарский край, Ставрополье, Ростов-на-Дону, Крым, Волгоград и не только – Community приглашает в путешествие по лучшим винным регионам России. Впервые вместе с винодельнями на гест едут их рестораны, раскрывая секреты

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ