Теперь завтраки в ресторане Oltremare подают каждый день. Утреннее меню от бренд-шефа Эмануэле Поллини и шеф-повара Бориса Йовановича доступно к заказу с 9:00 до 13:00. Гости могут выбрать сет-меню на двоих или итальянские блюда a la carte.
Эмануэле Поллини рекомендует тост с прошутто котто и черным трюфелем (3300 руб), кокот с картофелем и яйцом цесарки (2150 руб), а также омлет с крабом, цукини и красной икрой (4100 руб). Круассан с лососем команда дополняет красной икрой и йогуртовым муссом (2700 руб), а глазунью готовят с тосканским кейлом, вешенками и камамбером (1600 руб) или с полентой, соусом арабьята и сальсичей (1350 руб). На десерт каша на выбор с сезонными ягодами (1150 руб), френч-тост с яблоками и ванильным мороженым (1350 руб), баскский чизкейк (1200 руб), а также круассаны (850 руб) и бомболоне (750 руб) с разнообразными начинками.
Также в ресторане открыли летнюю террасу, где можно позавтракать или заказать блюда из основного меню. Пространство украшают итальянские ковры бренда GT Design, дизайнерские светильники Nemo, а вдоль высажены пальмы, привезенные специально из Испании.
