Monster Mash на Фонтанке: авангардный сет Хеллоуин в Leth
С 26 октября по 2 ноября ресторан сенсорной кухни Leth представляет хэллоуинский гастрономический сет, вдохновленный легендарной…
шеф
Денис Назаров
Settlers
ресторан, Санкт-Петербург
«Цифровое лимбо»: новый формат ужина-перформанса
Ресторан «Эхо» запускает новый формат винного ужина — гастрономический перформанс. Глубокое погружение в эмоции и ощущения…
«Эхо» x Stanislav D
С 17 по 31 марта в Эхо подают десерт, созданный в коллаборации с современным художником Станиславом…
Вам выпала карта весны!
С 7 по 9 марта предлагаем вытянуть особый аркан.В основе «Таро Лунница» ганаш из базилика с…
В ресторане «Эхо» вспомнили культовые игры к 23 февраля
В ресторане «Эхо» подготовили особенное предлоение на 23 февраля. Десерт «Масштаб Герои III» вдохновлен культовой игрой,…
Формула русского завтрака: как ввести в меню локальные продукты и сделать это выгодно
До 30 ноября в ресторанах страны проходит новый фестиваль "Русский завтрак". Мы узнали мнения шефов, пекарей…
Эхо
ресторан, Санкт-Петербург
«Я добавил к гребешку идеальный ингредиент, и вот что получилось!»
Шефы экспериментируют с ключевым продуктом фестиваля "На Гребне", который продлится с 1 по 15 июля. Мы…
Гребешок запеченный в раковине
Денис Назаров
Settlers
ресторан, Санкт-Петербург
Leth
ресторан, Санкт-Петербург