Settlers | chef.ru

Settlers

Содержание

Ресторан

Settlers

Settlers — ресторан домашней французской кухни, который расположился на Васильевском острове.
Settlers — ресторан домашней французской кухни, который расположился на Васильевском острове.

Settlers о себе

Название происходит от английского слова settlers и означает «поселенцы», что полностью отражает концепцию ресторана, «поселившегося» по соседству с Горным университетом.

Рецепты французской классики в авторской подаче и акцент на блюда Средиземноморского побережья — главные составляющие кухни Settlers, которую придумала консультант и шеф-повар Екатерина Плотникова. Интересные новинки и сезонное меню разрабатывает бренд-шеф авангардист из Петербурга — Денис Назаров.

В винной карте ресторана собрали 30 наименований, около половины из которых разливают по бокалам. Кроме них, в барной карте — исчерпывающая подборка крепкого алкоголя, пива и сидра от локальных производств. Коктейли разработал шеф-бармен Егор Щербаков (Simach в Сочи). В Settlers он мешает авторские коктейли и твисты.

Интерьер ресторана — это отсылка к современному загородному дому на севере Франции. Здесь много пространства и естественного света за счет высоких арочных окон, теплая бежевая палитра и натуральные материалы в отделке.

Среди особенностей можно перечислить отдельный зал для особых случаев, рассчитанный на 8 персон, живую музыку каждую пятницу по вечерам, утиные четверги и формат семейных воскресных обедов в течение всего дня. Завтраки в Settlers подают с 12:00 до 16:00 ежедневно. Также на тёплый сезон в ресторане работает веранда.

про шефа

Денис Назаров Шеф-повар ресторана авторской кухни Leth

Денис Назаров

Шеф-повар ресторана авторской кухни Leth и Settlers, Санкт-Петербург

в новостях

Масленица в Settlers!

Угощаем вас блинчиками с 11 по 17 марта!Мы подготовили спэшл-меню, в котором соединили традиционные рецепты и авторское видение Дениса Назарова: Шпинатные блинчики с соусом Грюйер и рейтом из креветкиБлинчики с

Дегустационный сет в SETTLERS

Почувствуйте себя в роли гастрокритика и оцените дегустационный сет из двух блюд: Для дегустации этих двух блюд необходимо: *Предложение действует до конца марта с понедельника по четверг

La Saint-Valentin chez Settlers

14 февраля команда ресторана отмечает День Святого Валентина и признаётся в любви гостям. В этот день наша барная команда предлагает попробовать особенный котельный сет для двоих. Нежный, розовый и воздушный

Сон х Settlers. Гастрономический ужин из 6 курсов.

8 февраля команда ресторана Сон едет в ресторан Settlers на гастроли. Бренд-шеф Павел Филин и шеф-повар Илья Савченко представят сет-ужин с позициями из меню Сна. За барное сопровождение будет отвечать

Дегустационный сет в SETTLERS

Почувствуйте себя в роли гастрокритика и оцените дегустационный сет из улиток и игристого коктейля. Для дегустации сета необходимо:— Написать комментарий «Участвую» под постом на нашем аккаунте (сеть с картинками) и

Гастрономический сет в ресторане Settlers за 1990₽

С 1 по 30 ноября 2023 года пройдет XIII Петербургский Ресторанный Фестиваль. Settlers представляет вашему вниманию гастрономический сет стоимостью 1990 рублей. В этот раз уже традиционно продолжается тема российского виноделия.

Фестиваль завтраков Breakfest в Settlers

Salut! Мы любим завтраки и фестивали, поэтому с 1 по 31 июля стали участниками Breakfest и по этому случаю предлагаем вам попробовать утренние специалитеты: — Сырники с мороженым из йогурта

Фестиваль «На Гребне» в Settlers

Salut! В ресторане Settlers июль стал фестивальным месяцем. С 1 по 15 июля мы предлагаем вам попробовать наши специалитеты из фестивального меню «На Гребне»: — Гребешки с сезонной клубникой и

блюда

автор концепции

Никита Сергеев

шеф

Денис Назаров

кухня

Французская, домашняя

адрес

Санкт-Петербург, ул. Наличная 24/1

телефон

+7 921 566 54 83

про доставку

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ