Авокадо с артишоками | chef.ru
Поиск
Поиск
Close this search box.
chefru-logo

рецепт от шефа

Авокадо с артишоками

Авокадо с артишоками

Виктор Белей, Uhvat, Москва

Ингредиенты

Мини шпинат 50 г
Помидоры 80 г
Авокадо 50 г
Булгур 20 г
Пармезан 10 г
Оливковое масло 30 г
Лимонный фреш 10 г
Артишоки маринованные 50 г

Приготовление

Булгур запарить в горячей воде 30-40 минут.
Часть авокадо натереть на крупной терке, часть – порезать кубиком. Нарезать помидоры. Смешать все ингредиенты в салатной тарелке, заправить оливковым маслом и лимонным фрешем.
Сверху посыпать натертым пармезаном.

Еще про шефа

Правила русской кухни от шефа ресторана Uhvat Виктора Белея

  • кадр
  • правила кухни

Uhvat

  • Рестораны
  • 2018
  • Москва

Белковый омлет c киноа, авокадо и артишоками

  • Блюда
  • Москва
  • Москва

Виктор Белей

  • Шефы
  • Москва, пальмовая ветвь 2022, топ-21, шеф года
  • Москва
Загрузить еще

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

НЕ ПРОПУСТИТЕ

РЕКЛАМА ООО «МЕТРО КЭШ ЭНД КЭРРИ» ИНН 7704218694

НОВОЕ НА САЙТЕ

Кабак «Вчера и навсегда»

Кабак «Вчера и навсегда» — элегантное пространство, вдохновлённое периодом оттепели, советским модернизмом в архитектуре, новой волной в кинематографе и поэзией шестидесятников.

Vk
Написать в редакцию

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ