
Вячеслав Казаков, Hands Asian, Москва
Hands Asian Вячеслава Казакова (младший брат Hands neo-bistro) — это путешествие по многоликой и колоритной Азии, где волей авторов концепции только свежие продукты, контрастные вкусы и запоминающиеся сочетания, как в меню еды, так и в картах напитков
Необистро от шефа с простыми и понятными блюдами из сезонных продуктов
Владислав Корпусов, Stories, Москва
Игорь Зорин, The Repa, Санкт-Петербург
Вадим Мальков для [KU:] рамен изакая бар, Москва
Сергей Балашов, ресторан 800°С Contemporary Steak, г.Москва
Антон Ковальков, «Белуга», Москва
Глеб Левицкий, V bar, Нижний Новгород, для volgastrofest2021