блюдо от шефа

Гребешок с апельсином, редисом, зеленым перцем Чили в цитрусовом соусе из апельсинов, лаймов и грейпфрута

Василий Изотов шеф-повар ресторана Taco Mago, Екатеринбург

Специальное блюдо для фестиваля «На гребне 2022»

Специальное блюдо Анастасии Шевченко для Тайгастро

Шеф-повар ресторана Zarnizza Аркадий Кузеванов, Тюмень

Денис Колесник, шеф-повар гастробара CHEDDAR

Артем Колесников для кафе Avenue Martell

Кирилл Савреев для ресторана Levels

Евгений Уткин, шеф-повар необистро Geraldine, для фестиваля BreakFest