Креветки с дыней и муссом из маскарпоне
не указано
ингредиенты
дыня
Карпаччо из дыни с маракуйей и прошутто
Тарас Кириенко
Гратен/копченая сметана/икра волжской сельди. Страчателла из собственной сыроварни «Обломово»/ферментированная свекла / фундук. Консоме из утки. Сом с фермы «Обломово»/овощи/азиатский соус. Чизкейк/волжская дыня/васильки.
Михаил Щетинин
Севиче из гребешка со свежей маракуйей, пеной из каркаде и дыни
Роман Калинин
Севиче из овощей
Тимур Абузяров
Сэндвич с семгой и розовым соусом
примерное 2 часа 22 минуты
Канапе из дыни, арбуза и феты с базиликом и шнитт-луком
примерное 15 минут
ДЕСЕРТНЫЙ СУП из дыни и маракуйи с красным портвейном
примерное 15 минут
Закуска из дыни со шнитт-пуком, обжаренным кальмаром, спагетти из свеклы и карамелизованным перепелиным яйцом
примерное 15 минут