Кутабы с крабом и артишоками

Тесто
1. Замесить тесто.
2. Отставить тесто на полчаса при комнатной температуре.

Начинка
1. Измельчить все ингредиенты произвольно.
2. Замешать ингредиенты в более или менее однородную массу.

Кутабы
1. Взять 60 г теста и 60 г начинки для одного кутаба.
2. Раскатать тесто в тонкий блин.
3. Выложить начинку на тесто.
4. Свернуть тесто пополам и закрепить края, как с обычными кутабами.
5. Смазать кутабы топленым маслом.
6. Обжарить кутабы на гриле с двух сторон